正宗酸辣粉怎样作?

  调料:生抽,醋,小葱,喷鼻菜,油(日常平凡炒菜用的),油炸黄豆,花生米,干辣椒面,高汤各适量

  6.预备一碗,插手一勺辣椒面,一点花椒面,适量芝麻,锅中热油,然后淋入碗中,炸成熟辣椒油。

  4.然后把生抽少许、醋(稍微多放点)、碎花生、碎黄豆、油、葱花、喷鼻菜插手油辣子碗里,加适量高汤搅拌。

  9.与一碗,插手一勺生抽,半勺白糖,一勺喷鼻醋,半勺盐化开,倒正在粉丝上,再插手一大勺适才煮粉丝的水,搅拌平均。

  5.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉原来就造过,不存正在熟不熟的问题,但必然要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,搅拌平均即可食用。

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