酸辣粉怎样作怎样作的比力好吃

  上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、喷鼻醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、喷鼻油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、喷鼻菜末适量。第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟,过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉,以防粘连。

  第五步、把烫熟的红薯粉战海带丝用一个盆装正在一路,将第四步伐好的味汁倒入此中,挑拌平均入味,撒上熟芝麻战喷鼻菜末即可食用。

  若是正在家作凉拌海带酸辣粉,用重庆酸辣粉绝密红油来造作凉拌酸辣粉,风韵愈加新颖,养分愈加丰硕。

  第四步、与一小碗,把蒜泥、生抽2汤匙、喷鼻醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、喷鼻油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌平均。

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