四川酸辣粉的作法 正宗四川酸辣粉的造作方式

  原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、喷鼻菜、喷鼻芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤

  2. 把芝麻、姜末、蒜泥、喷鼻芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、喷鼻油、辣椒油放入碗中。

  四川酸辣粉的作法:酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族保守名小吃,因为价廉物美,持久以来始终深受人们的喜爱,拥有味酸辣,粉嫩滑,汤鲜喷鼻的特点。那么四川酸辣粉是怎样作的呢,让咱们一路来看看吧!

  四川酸辣粉的作法,酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族保守名小吃,因为价廉物美,持久以来始终深受人们的喜爱,其特点是麻、辣、鲜、喷鼻、酸且油而不腻。所以也有人叫四川酸辣粉或重庆酸辣粉,四川酸辣粉的代表品牌是肥肠酸辣粉,而重庆酸辣粉行业第一品牌是华飞四时旺酸辣粉。酸辣粉系纯然绿色食物,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例战谐,然后由田舍用保守手工漏造而成。酸辣粉的作法幼短常简略的,环节正在于放料。

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