酸辣粉的常见作法

  5、爆葱花战姜末,正在倒入干辣椒面战芝麻炒喷鼻,再插手切好的酸菜炒喷鼻,再插手一大碗水烧开。

  一、原资料:粉条,酸菜,花生米,葱,生姜,喷鼻菜,干辣椒面,白芝麻适量,盐,鸡精,喷鼻醋。

  一、原资料:红薯粉、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末、熟花生米、酥喷鼻黄豆、喷鼻菜

  一、原资料:、牛腩 300克及牛腩汁、菠菜 4棵、酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、喷鼻菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、净水1000ml

  1、红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉

  9、把煮好的红薯粉、波菜捞出置于碗中,喷鼻菜、酸菜、花生、黄豆码正在面上,浇上汤汁,撒入花椒粉,再淋点便宜的油辣子即可

  9、搅拌平均后出锅装入碗中, 插手葱花战喷鼻菜,再放一些炸好的花生米,一碗喷鼻馥馥、美滋滋的酸辣粉就作好了。

  2、蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,葱末调成料汁

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