酸辣粉条怎样作好吃酸辣粉条的家常作法

  辣椒面放正在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,造成油辣子待用。烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。

  生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、喷鼻菜通通放入。量用几多看各生齿味了。

  3.烧一锅热水,正在碗中放入一些配方调料,蒜泥、姜末、胡椒粉、盐、酱油、醋、喷鼻芹、花椒粉,再滴入几滴辣椒油,另有葱花、高汤、猪油,这些都是用来打底的。

  4.当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就能够了,盛出放进有底料的碗中,最初再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆战黄豆,另有喷鼻菜,隧道的四川小吃酸辣粉就算作完了。

  配料:酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、喷鼻菜叶2根。

  调料:油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、净水适量。

  1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟,菠菜、喷鼻菜洗脏,喷鼻菜沥干水分后切小段备好。

  2、把花生战黄豆放到油锅里炸喷鼻,捞出沥干油份备用;酸菜洗脏切小块,然后用油炒喷鼻。

  5、然后倒入牛腩、牛腩汁战净水,调入盐、生抽、醋大火煮沸,把粉丝放入锅里。

  原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、喷鼻菜、炸菜丝、喷鼻芹末、酱油、醋、辣椒油、喷鼻油,猪油、炸酥的花生豆战黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,另有用鸡汤或骨头煲的老汤。

  然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、喷鼻芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、喷鼻油、辣椒油放入碗中。

  再放入高汤、葱花战猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就能够了,盛出放进有底料的碗中。

  最初再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆战黄豆,另有喷鼻菜,隧道的小吃酸辣粉就算作完了。

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