重庆酸辣粉汤底揭秘正在家就能轻松吃上正宗的

  重庆酸辣粉是重庆城区广为传播的一种处所保守名小吃,向来就是重庆人的最爱之一 。手工造作的主粉由红薯,豌豆淀粉为次要原料,然后由田舍用保守手工漏造。

  重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓喷鼻开胃,深受天下人平易近喜爱的重庆处所小吃。

  “重庆酸辣粉”是纯自然绿色食物,因为重庆的酸辣粉口胃奇特、酸辣开胃,持久以来始终深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、喷鼻、酸且油而不腻”。素有“全国第一粉”之隽誉。

  酸辣粉汤底揭秘:八角,草果,肉蔻,良姜,喷鼻叶,小茴喷鼻,桂皮,罗汉果(可不消),公丁喷鼻!!!汤底调味:经验简化版~(骨头汤,排骨味王,油,盐,鸡精,生抽,陈醋~重口胃能够加红油腐乳,蒜)。

  配菜:酸豆角,榨菜,炸花生或炸豆子,葱花,喷鼻菜,木耳,海带丝,芽菜等。。按小我爱好增添。

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