家常酸辣粉怎样作

  原料:红薯粉(提前泡软)、油菜、花生碎、榨菜、喷鼻菜、葱末、喷鼻葱末、盐、味精、糖、郫县豆瓣、蒜泥、老干妈辣椒酱、生抽、醋、高汤、喷鼻油。3、插手适量高汤煮开后下入粉条煮至粉条成熟加适量盐、少许味精调味,下入油菜煮15秒后关火。

  本回覆由文娱休闲分类达人 郭宝胜保举已赞过已踩过收起匿名用户2013-07-10

  4、碗内放入花生碎、喷鼻菜末、想葱末、蒜泥、醋盛入酸辣粉上面再滴少许喷鼻油。

  酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、喷鼻菜、喷鼻芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 造作方式: 1. 干粉条泡正在50度到60度的水中 ,泡软。 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、喷鼻芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、喷鼻油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花战猪油,用来打底。 4.水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。 5. 把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆战黄豆、喷鼻菜。

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